民國104年 第3梯次 食品檢驗分析乙級 學科

第7題

色素檢液,以5 % 醋酸酸性乙醚萃取,其上層部分可能含

題目

色素檢液,以5 % 醋酸酸性乙醚萃取,其上層部分可能含

  1. (1) 奶油黃
  2. (2) 孔雀綠
  3. (3) 食用黃色4 號
  4. (4) 歐納明

官方答案

(3) 食用黃色4 號

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