民國106年 第1梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第27題
穿刺培養應以
題目
穿刺培養應以
- (1) 接種環
- (2) 接種鈎
- (3) 接種針
- (4) 塗抹棒進行之
官方答案
(3) 接種針
解析
穿刺培養（Stab culture）是將含菌液以接種針（Inoculating needle）直刺進半固體培養基深處，觀察菌種沿穿刺線生長情形及需氧特性。接種環、接種鈎多用於平板劃線或液體培養基轉接，塗抹棒則用於製備塗片，均不適用於穿刺動作。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。