民國106年 第2梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第30題
微生物塗抹接種是以
題目
微生物塗抹接種是以
- (1) 塗抹玻棒
- (2) 接種鈎
- (3) 接種針
- (4) 接種環進行之
官方答案
(1) 塗抹玻棒
解析
微生物塗抹接種（spread plate）是將定量菌液滴於固體培養基表面，再以塗抹玻棒（L型玻棒或玻璃塗棒）均勻推開，使菌體分散以利單菌落分離與計數。接種針、接種環多用於劃線接種或挑取菌落；接種鈎多用於移接塊狀培養物。故塗抹接種專用工具為塗抹玻棒（選項1）。操作須無菌，玻棒以酒精火焰滅菌冷卻後使用。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。