民國106年 第2梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第29題
鉬酸定量法定量磷時,測定之波長為
題目
鉬酸定量法定量磷時,測定之波長為
- (1) 450 n m
- (2) 550 n m
- (3) 350 n m
- (4) 650 n m
官方答案
(4) 650 n m
解析
鉬酸定量法（鉬藍法）測定磷，係將磷酸根與鉬酸銨生成磷鉬酸，經還原劑（如抗壞血酸、氯化亞錫）還原成鉬藍藍色複合物，其最大吸收在660 nm附近，故於約650 nm波長測定吸光度並依檢量線定量。選項1之450 nm多為鉬黃（釩鉬酸）法；選項2、3波長不符鉬藍吸收峰。因此正確測定波長為650 nm（選項4）。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。