民國106年 第2梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第50題
穿刺培養應以
題目
穿刺培養應以
- (1) 塗抹棒
- (2) 接種針
- (3) 接種鈎
- (4) 接種環進行之
官方答案
(2) 接種針
解析
穿刺培養（stab culture）是將微生物接種於半固體或固體深層培養基中，用以觀察運動性、氣體產生或深層生長型態。因需將菌體沿直線刺入培養基深處，應使用接種針（inoculation needle，筆直金屬針）操作。接種環（選項4）呈封閉環狀，主要用於平板表面劃線分離；接種鈎（選項3）用於挑取菌落；塗抹棒（選項1）用於塗抹均勻，皆非穿刺用途。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。