100 克的食物,下列何者所含脂肪量最低?

題目

(3) 蝦仁

參考食物熱量營養素參考表（每 100 公克可食部）：蝦仁脂肪約 0.6~1.0 公克；雞腿肉（去皮）約 8~10 公克、牛腩約 12~18 公克、豬腱約 6~10 公克。蝦仁屬高蛋白低脂海產，脂肪含量最低。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。