民國107年 第2梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第16題
大腸桿菌群(coliform)常用於給水之污染指標之理由,下列敘述何者錯誤?
題目
大腸桿菌群(coliform)常用於給水之污染指標之理由,下列敘述何者錯誤?
- (1) 常與消化系統之致病菌共存
- (2) 檢驗簡單,極少量亦可檢出
- (3) 在人體消化系統中不易生存
- (4) 較一般致病菌之生存力強
官方答案
(3) 在人體消化系統中不易生存
解析
大腸桿菌群作為糞便污染指標菌的理由:1.長期寄生於人畜腸道內,隨糞便排出,與腸道致病菌共存;2.檢驗方法簡單、靈敏度高;3.在水中生存能力較多數致病菌強;錯誤敘述為『在人體消化系統中不易生存』,實際上大腸桿菌為腸道正常菌相,極易在人體消化系統定植生存。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。