瑞氏法乳脂肪定量時,不需使用下列何種溶劑?

題目

(2) 甲苯

瑞氏法（Roese-Gottlieb法）測定乳脂肪，原理是以鹼性試劑使蛋白質溶解，再以有機溶劑萃取脂肪。標準步驟使用濃氨水（分解蛋白質）、酒精（助溶、降表面張力）、乙醚與石油醚（萃取脂肪層）。甲苯並非該法溶劑，亦不出現於標準試劑組。故「不需使用」者為甲苯，選2。選項1、3、4均為瑞氏法所需試劑。

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