民國107年 第2梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第57題
生物需氧量(BOD)之測定,為防止培養期間空氣進入,其BOD 瓶應以
題目
生物需氧量(BOD)之測定,為防止培養期間空氣進入,其BOD 瓶應以
- (1) 石蠟
- (2) 黃豆油
- (3) 凡士林
- (4) 水封之
官方答案
(4) 水封之
解析
生化需氧量（BOD）測定將稀釋水樣裝入BOD瓶，於20℃暗處培養5日。培養期間微生物耗氧，若空氣進入會補充溶解氧使結果偏低，故須防止空氣侵入。標準做法為瓶口加水封（水封之），即在瓶頸注水形成液封阻隔空氣。石蠟、黃豆油、凡士林非BOD瓶標準封口方式，故選4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。