民國107年 第3梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第45題
革蘭氏染色法中以
題目
革蘭氏染色法中以
- (1) 稀鹽酸
- (2) 含鹼之酒精
- (3) 95%之酒精
- (4) 含酸之酒精來脫色
官方答案
(3) 95%之酒精
解析
革蘭氏染色流程為結晶紫初染、碘液媒染、脫色、番紅複染，脫色劑為95%乙醇。陽性菌細胞壁肽聚醣層厚且交聯緊密，酒精脫水後孔隙縮小，結晶紫與碘的複合物不易被洗出，呈紫色；陰性菌外膜脂質被酒精溶解、肽聚醣層薄，複合物被洗出而呈紅色。稀鹽酸、含鹼酒精或含酸酒精均非此染色法之脫色劑。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。