民國108年 第1梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第52題
液相層析用之移動相中,下列何者為最非極性?
題目
液相層析用之移動相中,下列何者為最非極性?
- (1) 甲醇
- (2) 水
- (3) 正己烷
- (4) 三氯甲烷
官方答案
(3) 正己烷
解析
液相層析移動相的極性，可依溶劑的極性大小判斷。正己烷為飽和烷類，分子僅含碳氫鍵，幾無偶極矩，是四者中最非極性者，常作為正相層析（normal phase）的非極性移動相。水具強氫鍵，極性最高；甲醇含羥基，屬極性溶劑；三氯甲烷雖較水、甲醇不極性，但因碳-氯鍵具偶極矩，極性仍高於正己烷。故最非極性者為正己烷。
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