民國108年 第1梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第9題
台灣西部海岸曾發生的綠牡蠣事件是下列何種物質污染水體有關?
題目
台灣西部海岸曾發生的綠牡蠣事件是下列何種物質污染水體有關?
- (1) 磷
- (2) 汞
- (3) 銅
- (4) 鎘
官方答案
(3) 銅
解析
台灣西部沿海曾發生「綠牡蠣」事件，係因電鍍、金屬表面處理等工廠排放含銅（Cu）廢水污染海域，牡蠣攝食並累積銅離子，使貝肉呈現綠色且銅含量超標，危害食用安全。汞（選項2）主要造成水俁病（甲基汞中毒）；鎘（選項4）曾導致日本痛痛病；磷（選項1）為優養化物質，會引發藻華而非綠牡蠣。故與綠牡蠣事件直接相關的污染物质為銅，答案選3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。