民國110年 第3梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第41題
下列對於菌體大小測定之敘述何者為誤?
題目
下列對於菌體大小測定之敘述何者為誤?
- (1) 可使用二甲苯或酒精清潔油浸鏡頭
- (2) 微生物之長度 =觀察刻度數×接目測微計每一刻度之矯正因子
- (3) 菌體大小通常以mm 表示
- (4) 須使用油浸鏡頭觀察
官方答案
(3) 菌體大小通常以mm 表示
解析
菌體大小測定使用接目測微計與鏡台測微計，先求每刻度矯正因子，微生物長度=觀察刻度數×矯正因子（選項2正確）；油浸鏡頭（100×）可提高解析度，必須使用（選項4正確）；鏡頭殘油可用二甲苯或酒精擦拭清潔（選項1正確）。微生物體型極小，通常以微米（μm，10⁻⁶ m）表示，而非公釐（mm，10⁻³ m）；1 mm=1000 μm，以 mm 表示數值過小不易讀。故選項3錯誤。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。