民國111年 第3梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第76題
革蘭氏陽性菌與陰性菌的差異在
題目
革蘭氏陽性菌與陰性菌的差異在
- (1) 細胞壁脂質含量多寡
- (2) 酒精處理後細胞壁之孔隙變大或變小
- (3) 結晶紫—碘複合物的溶出與否
- (4) 細菌形狀的不同
官方答案
(1) 細胞壁脂質含量多寡、(2) 酒精處理後細胞壁之孔隙變大或變小、(3) 結晶紫—碘複合物的溶出與否
解析
革蘭氏染色差異來自細胞壁結構：陽性菌脂質較少、酒精脫水使孔隙變小、結晶紫—碘複合物不易溶出；陰性菌脂質較多、酒精溶解外膜使孔隙變大、複合物溶出。細菌形狀不是革蘭氏反應的判別依據。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。