民國113年 第1梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第27題
使用下列那一種指示劑時,酸鹼滴定之檢液應先去除二氧化碳
題目
使用下列那一種指示劑時,酸鹼滴定之檢液應先去除二氧化碳
- (1) 甲基橙
- (2) 甲基藍
- (3) 甲基紅
- (4) 酚酞
官方答案
(4) 酚酞
解析
酸鹼滴定中，當使用酚酞（phenolphthalein）作為指示劑時，檢液中殘留的二氧化碳會形成碳酸，影響終點判斷與結果準確性，因此滴定前應先煮沸去除CO2。甲基橙、甲基紅等指示劑的終點pH較低，CO2干擾相對較小。故應選酚酞。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。