民國114年 第1梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第26題
由已知濃度標準溶液之消耗量,可定量出樣品溶液中某成分之量,這種分析法稱為
題目
由已知濃度標準溶液之消耗量,可定量出樣品溶液中某成分之量,這種分析法稱為
- (1) 層析
- (2) 容量
- (3) 重量
- (4) 光度分析法
官方答案
(2) 容量
解析
容量分析法（滴定分析）是利用已知濃度之標準溶液，由滴定消耗量經化學計量關係定量樣品中成分含量，例如以濃度 C、體積 V 計算莫耳數 n=C×V，再換算目標物質質量。層析法依分配係數分離組分；重量法由沉澱物稱重定量；光度法依吸光度與比耳定律定量，均非以標準溶液消耗量為定量依據。故稱為容量法。
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