民國114年 第2梯次 延期考區 食品檢驗分析乙級 學科
第21題
生物需氧量(BOD)之測定,為防止培養期間空氣進入,其BOD 瓶應以
題目
生物需氧量(BOD)之測定,為防止培養期間空氣進入,其BOD 瓶應以
- (1) 石蠟
- (2) 水
- (3) 黃豆油
- (4) 凡士林封之
官方答案
(2) 水
解析
生物需氧量(BOD)測定採用稀釋法，培養期間必須維持無氧環境，防止空氣中氧氣溶入水樣影響測定結果。標準作業規定 BOD 瓶口需以水封隔絕空氣，水封成本低、操作簡便且能有效阻隔氣體交換。石蠟、黃豆油、凡士林等油脂類雖具隔氣性，但易污染水樣或殘留干擾後續分析，非標準規定封口介質。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。