民國114年 第2梯次 延期考區 食品檢驗分析乙級 學科
第70題
以下溶液何者是微生物檢驗時常用的稀釋液?
題目
以下溶液何者是微生物檢驗時常用的稀釋液?
- (1) 蒸餾水
- (2) 0.85% NaCl 溶液
- (3) 0.15% peptone 稀釋液
- (4) 磷酸緩衝溶液
官方答案
(2) 0.85% NaCl 溶液、(3) 0.15% peptone 稀釋液、(4) 磷酸緩衝溶液
解析
微生物檢驗稀釋液需維持滲透壓與pH，避免菌體破裂或抑制生長。0.85% NaCl為生理食鹽水，0.15% peptone稀釋液提供少量氮源，磷酸緩衝溶液維持pH穩定，均為常用稀釋液。蒸餾水因低滲透壓可能造成細胞溶脹或破裂，不適合作為稀釋液。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。