民國114年 第3梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第40題
下列有關更年期婦女營養之敘述何者正確?
題目
下列有關更年期婦女營養之敘述何者正確?
- (1) 應避免攝取含有天然雌激素之食物,如黃豆類及其製品等
- (2) 飲水量過少可能增加尿道感染的風險,建議每日至少補充15 杯(每杯240 毫升)以上的水分
- (3) 每天日曬20 分鐘有助於預防骨質疏鬆
- (4) 多吃紅肉少吃蔬果,可以補充鐵質又能預防心血管疾病的發生
官方答案
(3) 每天日曬20 分鐘有助於預防骨質疏鬆
解析
更年期婦女因雌激素下降易骨質流失，每日日曬約20分鐘可合成維生素D，促進鈣吸收、預防骨質疏鬆，故3正確。1錯（黃豆類植物雌激素有益）；2錯（每日15杯=3600毫升過量，一般約8杯2000毫升）；4錯（紅肉增加心血管疾病風險）。故選3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。