民國114年 第3梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第7題
選購包裝食品時要注意,依食品安全衛生管理法規定,食品及食品原料之容器或外包裝應標示
題目
選購包裝食品時要注意,依食品安全衛生管理法規定,食品及食品原料之容器或外包裝應標示
- (1) 有效日期
- (2) 保存期限
- (3) 製造日期
- (4) 賞味期限
官方答案
(1) 有效日期
解析
依食品安全衛生管理法第22條規定，食品及食品原料之容器或外包裝應標示品名、內容物、淨重或容量、食品添加物、製造廠商或國內負責廠商、原產地、有效日期及營養標示等事項。其中法定用語為「有效日期」，而非保存期限、製造日期或賞味期限；選購時應確認有效日期與標示完整性。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。