民國97年 第2梯次 食品檢驗分析丙級 學科

第19題

下列何者與食品中的微生物增殖沒有太多關係?

題目

下列何者與食品中的微生物增殖沒有太多關係?

  1. (1) 溫度
  2. (2) 溼度
  3. (3) 酸度
  4. (4) 脆度

官方答案

(4) 脆度

官方資料