民國97年 第2梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第22題
以波美計定量食鹽濃度時,根據的原理為測定
題目
以波美計定量食鹽濃度時,根據的原理為測定
- (1) 氯離子濃度
- (2) 鈉離子濃度
- (3) 比重
- (4) 折射率
官方答案
(3) 比重
解析
波美計為比重計的一種，利用浮沉原理測定液體比重。食鹽水溶液濃度越高比重越大，波美度隨之變化，查表即可換算鹽濃度。其測定基礎為比重，而非直接測定離子濃度或折射率。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
民國97年 第2梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第22題
以波美計定量食鹽濃度時,根據的原理為測定
(3) 比重
波美計為比重計的一種，利用浮沉原理測定液體比重。食鹽水溶液濃度越高比重越大，波美度隨之變化，查表即可換算鹽濃度。其測定基礎為比重，而非直接測定離子濃度或折射率。
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