民國101年 第2梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第45題
食品包裝材料用聚氯乙烯( P V C ) 其氯乙烯單體必須在
題目
食品包裝材料用聚氯乙烯( P V C ) 其氯乙烯單體必須在
- (1) 沒有規定
- (2) 1 p p m 以下
- (3) 100 p p m 以下
- (4) 1000 p p m 以下
官方答案
(2) 1 p p m 以下
解析
依《食品用塑膠製品衛生標準》（衛署食字第 1021350146 號修正）規定，聚氯乙烯（PVC）食品容器/包裝材料中之氯乙烯單體（VCM）遷移量限值為 1 ppm（mg/kg）以下。國際法典（Codex）與 EU 規範亦同為 1 mg/kg，屬極嚴格管制標準。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。