下列何種油脂之膽固醇含量最高

題目

下列何種油脂之膽固醇含量最高

(3) 豬油

膽固醇僅存在於動物性油脂。豬油為動物脂肪，含膽固醇約 90-100 mg/100g。花生油、棕櫚油、黃豆油均為植物油，主要含植物固醇，膽固醇含量極低或微量。故豬油膽固醇含量最高。

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