民國102年 第2梯次 食品檢驗分析丙級 學科

第1題

無菌操作台之消毒應使用

題目

無菌操作台之消毒應使用

  1. (1) 化學藥劑法
  2. (2) 乾熱法
  3. (3) 火焰法
  4. (4) 濕熱法

官方答案

(1) 化學藥劑法

解析

無菌操作台(層流櫃)工作檯面以化學藥劑(如70–75%酒精)擦拭消毒,屬化學藥劑法。火焰法用於接種環滅菌;乾熱、濕熱用於器械滅菌,不適用於操作台面常規消毒。故選1。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

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