民國102年 第2梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第37題
使用上皿天平稱物時,砝碼理想拿法為
題目
使用上皿天平稱物時,砝碼理想拿法為
- (1) 戴手套拿取
- (2) 用夾子夾取
- (3) 用手直接拿取
- (4) 墊手帕拿取
官方答案
(2) 用夾子夾取
解析
上皿天平感度極高（通常 0.1 mg 級），砝碼表面潔淨度直接影響稱量準確度。手部汗液、油脂、皮屑會污染砝碼改變質量，故規定必須使用專用砝碼夾（鑷子）夾取操作，嚴禁手直接接觸。戴手套、墊手帕仍有纖維、靜電、濕氣污染風險，不符實驗室標準作業程序（SOP）。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。