民國103年 第2梯次 食品檢驗分析丙級 學科

第50題

食品中的物質刺激存在於舌頭上的味覺細胞而造成的感覺,稱為

題目

食品中的物質刺激存在於舌頭上的味覺細胞而造成的感覺,稱為

  1. (1) 香
  2. (2) 味
  3. (3) 質地
  4. (4) 色

官方答案

(2) 味

官方資料