民國103年 第2梯次 食品檢驗分析丙級 學科

第75題

如欲比較各種食品之p H 值,可將其以水調成

題目

如欲比較各種食品之p H 值,可將其以水調成

  1. (1) 10 %
  2. (2) 30 %
  3. (3) 20 %
  4. (4) 50 % 之均質液,然後再測

官方答案

(1) 10 %

官方資料