民國103年 第2梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第79題
硬度1 度相當於碳酸鈣
題目
硬度1 度相當於碳酸鈣
- (1) 1 . 0
- (2) 2 . 0
- (3) 0 . 5
- (4) 1 . 5 p p m
官方答案
(1) 1 . 0
解析
在台灣食品檢驗中，水硬度1度係以碳酸鈣(CaCO3)計，定義為每公升水中含1毫克CaCO3，即1.0 ppm。此為通用標準定義，故選1.0 ppm。選項2的2.0、選項3的0.5、選項4的1.5 ppm均非標準定義值，與硬度1度的對應關係不符。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。