民國104年 第2梯次 食品檢驗分析丙級 學科

第36題

以索氏脂肪抽出器萃取粗脂肪時使用加熱方式下列何者不適

題目

以索氏脂肪抽出器萃取粗脂肪時使用加熱方式下列何者不適

  1. (1) 本生燈
  2. (2) 沙浴
  3. (3) 加熱包
  4. (4) 水浴

官方答案

(1) 本生燈

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