民國104年 第2梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第51題
以電極法測定水之氫離子濃度指數( p H 值) 時,易受下列何者干擾,而需加以補償校正?
題目
以電極法測定水之氫離子濃度指數( p H 值) 時,易受下列何者干擾,而需加以補償校正?
- (1) 溫度
- (2) 濁度
- (3) 色度
- (4) 導電度
官方答案
(1) 溫度
解析
玻璃電極法測pH時，電極電位依能士特（Nernst）方程式與溫度相關：E＝E₀－(2.303RT/F)×pH，R、F為常數，T為絕對溫度（K）。溫度改變會影響斜率（25℃時約59.16 mV/pH），故儀器設有溫度補償，需輸入或自動偵測溶液溫度校正，否則測值偏差。濁度、色度一般不直接影響電極電位；導電度與pH測定無直接補償關係。故本題答案為1（溫度）。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。