民國107年 第1梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第73題
每日飲食指南建議每天3 - 5 份蔬菜,一份是指多少量?
題目
每日飲食指南建議每天3 - 5 份蔬菜,一份是指多少量?
- (1) 未煮的蔬菜150 公克
- (2) 未煮的蔬菜200 公克
- (3) 未煮的蔬菜50 公克
- (4) 未煮的蔬菜100 公克
官方答案
(4) 未煮的蔬菜100 公克
解析
衛福部國民健康署「每日飲食指南」規定：蔬菜類 1 份為未煮熟之生重 100 公克（約 1/2 碗熟菜量），每日建議攝取 3～5 份。選項 50 g、150 g、200 g 均不符合官方定義之 1 份量標準。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。