民國110年 第1梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第4題
微生物檢測使用之玻璃吸管的滅菌方法為
題目
微生物檢測使用之玻璃吸管的滅菌方法為
- (1) 化學滅菌
- (2) 火焰滅菌
- (3) 乾熱滅菌
- (4) 濕熱滅菌
官方答案
(3) 乾熱滅菌
解析
微生物檢測用玻璃吸管屬耐熱玻璃器材，且需保持乾燥、避免濕熱後殘留水氣影響吸取精度，故採乾熱滅菌（通常160～170℃加熱1～2小時）。火焰滅菌（2）多用於接種環等金屬工具瞬間灼燒，不適吸管；濕熱滅菌（4）為高壓蒸氣滅菌，雖可滅菌但吸管會吸濕；化學滅菌（1）多用於不耐熱器材。故正確為3「乾熱滅菌」。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。