民國110年 第1梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第48題
微生物之大小常以
題目
微生物之大小常以
- (1) μm
- (2) mm
- (3) m
- (4) cm 為單位
官方答案
(1) μm
解析
微生物個體極為微小，常見細菌約 0.5～5 μm、酵母菌約 5～10 μm、黴菌菌絲寬約 3～10 μm，因此一般以微米（μm，10⁻⁶ m）為量測單位最為合適。mm（10⁻³ m）用於較大構造，m 與 cm 尺度過大完全不適用於描述微生物大小。故選 1。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。