民國112年 第1梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第13題
洗衣粉可用於清洗
題目
洗衣粉可用於清洗
- (1) 刀、叉
- (2) 地板
- (3) 盤、碟
- (4) 免洗餐具
官方答案
(2) 地板
解析
洗衣粉為洗衣用合成洗劑，配方含界面活性劑、助劑及鹼劑，專供衣物清潔，其殘留物不適合接觸食品。刀叉、盤碟均屬餐具，免洗餐具亦為食品接觸物品，應使用食品用洗潔劑並確實沖淨；地板非食品接觸面，得以洗衣粉清潔。故依食品安全觀點，洗衣粉可用於清洗地板，選2。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。