民國112年 第1梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第9題
自來水淨水步驟,何者為非?
題目
自來水淨水步驟,何者為非?
- (1) 過濾
- (2) 混凝
- (3) 沉澱
- (4) 煮沸
官方答案
(4) 煮沸
解析
自來水淨水處理標準流程包含：混凝（投加混凝劑使膠體凝聚）、沉澱（絮狀物沉降）、過濾（經砂濾等去除懸浮微粒），必要時輔以消毒（如加氯）。煮沸屬家庭端飲用水之個別加熱殺菌方式，並非自來水廠淨水生產程序的標準步驟，故為「非」。選項1、2、3皆為正規淨水單元，故選4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。