民國113年 第1梯次 食品檢驗分析丙級 學科

第73題

清潔劑ABS 與Azaure A 試藥作用可呈

題目

清潔劑ABS 與Azaure A 試藥作用可呈

  1. (1) 無色
  2. (2) 黃色
  3. (3) 藍色
  4. (4) 紅色

官方答案

(3) 藍色

解析

ABS(烷基苯磺酸鹽)屬陰離子界面活性劑,與陽離子性染料Azure A作用,會形成藍色之離子對錯化合物,此為合成清潔劑MBAS檢測法之顯色基礎,故呈藍色。無色、黃色、紅色均非此反應之特徵顯色,因此選藍色。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

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