民國113年 第1梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第79題
下列有關pH 值之敘述何者錯誤?
題目
下列有關pH 值之敘述何者錯誤?
- (1) 在25°C時純水之pH 值為7.0
- (2) pH 計校正時一般以蒸餾水為校正標準液
- (3) pH 計長期不使用需浸泡在3M 氯化鉀溶液中保存
- (4) pH 值與溫度呈正相關係
官方答案
(2) pH 計校正時一般以蒸餾水為校正標準液
解析
pH計校正應使用標準緩衝溶液（如pH 4.01、7.00、10.01），而非蒸餾水；蒸餾水pH雖約7但不具緩衝能力，不能作為校正標準。純水25°C時pH 7.0正確；長期不用浸泡3 M KCl保存正確；pH與溫度關係需視溶液而定，不能一概為正相關。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。