民國114年 第1梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第11題
培養微生物使用之試管所塞棉花,其伸入試管之長度為
題目
培養微生物使用之試管所塞棉花,其伸入試管之長度為
- (1) 4~5cm
- (2) 6~8cm
- (3) 0.5~1cm
- (4) 2~ 3cm
官方答案
(4) 2~ 3cm
解析
微生物實驗試管塞棉花的標準長度為 2–3 公分，此長度足以阻擋空氣中塵埃菌落通過纖維間隙污染培養基，同時保持適度空氣交換利需氧菌生長。0.5–1 公分過短阻菌效果不佳；4–5 或 6–8 公分過長塞入困難且佔用試管有效容積，亦非標準作業程序規範。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。