民國114年 第1梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第33題
檢液加酚酞指示劑1~2 滴如不變色即知其pH 值
題目
檢液加酚酞指示劑1~2 滴如不變色即知其pH 值
- (1) 大於8.4
- (2) 小於8.4
- (3) 大於9.4
- (4) 大於9.0
官方答案
(2) 小於8.4
解析
酚酞在鹼性環境中才會顯色，其變色範圍約在pH 8.2～8.4之間：pH 小於8.2時呈無色，pH 大於8.4時呈紅色。檢液加酚酞指示劑1～2滴如不變色，代表溶液尚未達到酚酞的轉色點，即pH 值小於8.4。其他選項所述的pH 門檻並非酚酞的實際轉色範圍，故以小於8.4最為正確。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。