民國115年 第1梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第12題
使用上皿天平稱物時,砝碼理想拿法為
題目
使用上皿天平稱物時,砝碼理想拿法為
- (1) 用夾子夾取
- (2) 用手直接拿取
- (3) 墊手帕拿取
- (4) 戴手套拿取
官方答案
(1) 用夾子夾取
解析
使用上皿天平稱量時，砝碼應使用專用砝碼夾夾取，避免直接以手指接觸。手掌汗液、油脂或灰塵會附著於砝碼表面，改變實際質量，導致稱量誤差。以手直接拿取（2）、墊手帕（3）或戴手套（4）均不符合正確之砝碼操作規範。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。