民國115年 第1梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第17題
用濾紙過濾時,其過濾速度與下列何者無關?
題目
用濾紙過濾時,其過濾速度與下列何者無關?
- (1) 濾紙的孔徑大小
- (2) 廠牌
- (3) 摺疊方式
- (4) 濾紙的材質
官方答案
(2) 廠牌
解析
濾紙過濾速度主要受濾紙孔徑大小（1）、摺疊方式（3）及濾紙材質（4）等因素影響：孔徑愈大、摺疊愈能形成較大過濾面積或較通暢流路、材質結構不同亦會影響通透性。廠牌（2）僅為生產者標示，若規格（孔徑、厚度、材質）相同，其對過濾速度本身並無直接影響，故為正確答案。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。