民國100年第3梯次肉製品加工丙級學科

第4題

中國國家標準( C N S ) 規定肉乾的水份含量不能超過

題目

中國國家標準( C N S ) 規定肉乾的水份含量不能超過

(1) 10 %
(2) 15 %
(3) 20 %
(4) 25 %

官方答案

(4) 25 %

官方資料

官方試題 PDF