民國100年 第3梯次 肉製品加工丙級 學科

第40題

亞硝酸鈉是屬於

題目

亞硝酸鈉是屬於

  1. (1) 防腐劑
  2. (2) 髮色劑
  3. (3) 填充劑
  4. (4) 結著劑

官方答案

(2) 髮色劑

官方資料