民國100年 第3梯次 肉製品加工丙級 學科

第45題

加壓二重釜較低成本之熱源為

題目

加壓二重釜較低成本之熱源為

  1. (1) 電熱
  2. (2) 蒸氣
  3. (3) 紅外線
  4. (4) 瓦斯

官方答案

(2) 蒸氣

官方資料