熱狗水煮目的應不包括下列何者

題目

熱狗水煮目的應不包括下列何者

1. (1) 殺死肉中有害微生物
2. (2) 增加產品製成率
3. (3) 延長產品貯存期限
4. (4) 使消費者使用方便

官方答案

(2) 增加產品製成率

官方資料

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