民國101年 第3梯次 肉製品加工丙級 學科

第16題

下列何者不屬於調理類肉製品

題目

下列何者不屬於調理類肉製品

  1. (1) 板鴨
  2. (2) 鹽水鴨
  3. (3) 脆皮烤鴨
  4. (4) 滷豬腳

官方答案

(1) 板鴨

官方資料