民國101年 第3梯次 肉製品加工丙級 學科

第15題

原料肉分切處理時,為了提高安全性,最好佩帶

題目

原料肉分切處理時,為了提高安全性,最好佩帶

  1. (1) 棉手套
  2. (2) 橡膠手套
  3. (3) 不銹鋼套
  4. (4) 塑膠手套

官方答案

(3) 不銹鋼套

官方資料