民國101年 第3梯次 肉製品加工丙級 學科

第23題

豬肉乾常用的原料為

題目

豬肉乾常用的原料為

  1. (1) 豬頭肉
  2. (2) 里脊肉
  3. (3) 後腿肉
  4. (4) 五花肉

官方答案

(3) 後腿肉

官方資料