民國101年 第3梯次 肉製品加工丙級 學科 第60題機器設備洗淨後與肉製品接觸面,可用何種保護油塗佈 題目 機器設備洗淨後與肉製品接觸面,可用何種保護油塗佈(1) 白礦油(2) 去漬油(3) 豬油(4) 機油 官方答案(1) 白礦油 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題